常胜策略京东正式推出现制饮品“七鲜咖啡”，还上线了京东外卖独立APP

11月17日，京东推出了多款产品，包括现制饮品品牌“七鲜咖啡”、京东外卖独立APP、京东点评以及京东真榜。

在当日举行的京东在第三场品酒会上，京东集团创始人刘强东表示，七鲜咖啡只用鲜奶，同时面向全国招募合作商。目前，七鲜咖啡已率先在北京落地，以每周新开3至5家门店速度拓展，预计在今年年底覆盖北京主要城区。

早在9月举行的2025京东全球科技探索者大会上，七鲜咖啡就已公开亮相。10月，有媒体报道称，七鲜咖啡跟随七鲜小厨业务，陆续登陆美团与淘宝闪购平台，目前处于测试阶段，尚未实现全量上线。

11月17日，界面新闻搜索京东秒送、淘宝等平台，没有查询到七鲜咖啡相关销售信息。随后，记者咨询京东客服，对方表示，目前暂无更多的合作/加盟信息。美团APP仅有七鲜咖啡的地址信息，显示在北京通州区台湖镇，但没有相关产品及其价格信息。

据京东APP和美团APP提供显示，七鲜咖啡的外包装主色调为绿色，品牌英文为“7Fresh Coffee”。

另据此前媒体报道，测试阶段，在入口设置上，京东外卖为七鲜咖啡开设独立入口，起送价为20元，免配送费；在美团外卖中，消费者仅能通过七鲜小厨店铺购买咖啡产品，未设专门入口；而在淘宝闪购中，虽设有七鲜咖啡的专属门店卡片，但起送价高达200元，配送费3.8元，以平均每杯15元计算，用户至少需一次性购买13杯，更贴近团购场景。

产品方面，七鲜咖啡售卖咖啡、甜品烘焙、早餐和下午茶三大品类，其中咖啡品类涵盖美式、拿铁等，茶饮有茉莉轻乳茶、轻椰茉莉冰茶等。

在合作加盟方面，七鲜咖啡采用合伙人制度，要求合伙人提供10平米场地，承担1万元装修费并缴纳10万元保证金，剩下的人员招聘、管理和日常运营则由京东负责。与传统咖啡店相比，这种模式减少了前期投入，使七鲜咖啡能够以更快的速度和更低的成本进行扩张。

近年来，中国咖啡市场规模增长较快。据太平洋证券统计数据显示，中国现磨咖啡行业市场规模从2019年的516亿增长至2023年的1903亿元，CAGR达29.8%，预计2025年规模达2335亿元，同比增长22.7%。

咖啡市场竞争也十分激烈。据壹览商业数据，瑞幸、星巴克、库迪、幸运咖构成第一梯队，门店数量均超过7000家，马太效应持续加剧。其中，瑞幸咖啡以27814家门店断层领先，占总量的39.5%，规模壁垒稳固，并在高基数下保持稳健增长。库迪咖啡位居第二，门店数在1.5万家左右；幸运咖超越星巴克升至第三。

在如此激烈的竞争下，京东的七鲜咖啡想要占有一席之地，对其产品品质、服务、销售网络等都将提出挑战，能否在红海中突围还有待观察。

此外，在11月17日的品酒会上，刘强东还宣布上线京东外卖独立app、京东点评以及京东真榜。他表示，京东点评永远不做商业化。